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| 食品金属检测机应用广泛 |
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发布者：admin 发布时间：2014/8/20 阅读：6714次 【字体：大 中 小】 |
金属检测机在肉制品随着经济的快速增长，今后若干年我国肉类加工行业将朝着安全、卫生、方便、快捷、营养和制品化的方向发展，市场上冷却肉、分部位小包装肉和各类肉制品的比重也会迅速增加。有关部门预测，我国年肉类消费增长率达到 5% 以上。
安全需求增加
人们对肉类安全的关注程度也伴随肉类消费一并增加；另一方面，各肉类生产企业为增强市场竞争力，务求取得进入国际市场的绿色通行证，对于 HACCP 认证体系的实施也日益重视。在以上种种背景的驱使下，肉类加工商纷纷开始在其生产线中引进金属检测机，用来提高肉食品的安全性，保障产品质量，增强顾客信心。
金属检测仪在肉制品生产过程中，主要用作在线检测生肉块或肉制品中是否含有金属杂质，包括铁质、有色金属及不锈钢等。这些金属杂质的来源主要分几类，包括原料生肉中的金属标签、针头、金属丝等；操作人员的私人用品，如硬币、钥匙、发夹、图钉等；以及生产过程中机器设备产生的杂质，如生肉在切块、粉碎或搅拌过程中机器损伤所造成的金属碎屑等。
必须具备的特点
为了检测上述的金属杂质，在生产过程中安装金属检测机是一种经济、实用的方法。在肉食品加工行业中采用的金属检测机，必须具有以下几项特点：
使用环境：肉制品加工的产品是人们食用的产品，因此对生产的卫生状况有较高的要求。用自来水（甚至是高压水）来冲洗设备是常见的清洗方法，检针器这就要求金属检测机具有防冲洗功能，如不锈钢外壳、IP65 的防水等级等。
肉产品本身：由于生肉块或肉制品本身是一个电导体，在通过金属检测机时会产生产品信号，干扰金属检测机的正常工作。这就要求金属检测机具有可以克服产品信号的干优并正确检测出金属杂质的功能。
设备安装形式：由于生肉食品在加工过程中有多个环节可安装金属检测机，例如生肉块、肉糜等，对于不同的肉制品应采用不同型号的金属检测机及安装方式，因此金属检测机的供应商应有多种形式的设备以供选择。
本文由上海羽田检针器制造有限公司(http://www.sh-yutian.com)提供，我们是一所集研发、生产、销售为一体的金属检测仪器、服装检针机器及后续整理设备的服装机械制造企业。我们拥有一批理论基础扎实，实践经验丰富的技术人才。产品从设计开发到生产制造均按全面质量管理体系运作。转载请注明。 |
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